Bếp trưởng hai nhà hàng Michelin mang chuẩn bếp chuyên nghiệp đến Another Saigon by LG

Sự kiện do LG Electronics Việt Nam phối hợp tổ chức là một trong những hoạt động nổi bật thuộc chiến dịch “Chọn K-Tech, sống chuẩn Hàn” đang được LG triển khai tại Đông Nam Á. Thông qua chương trình, hãng mong muốn giới thiệu phong cách sống hiện đại của Hàn Quốc đến người tiêu dùng khu vực, trong đó gian bếp được xem là một phần quan trọng của trải nghiệm sống.

Nhân vật trung tâm của sự kiện là bếp trưởng Son Jong-won, một trong những gương mặt nổi bật của ẩm thực đương đại Hàn Quốc. Ông hiện là đầu bếp duy nhất tại Hàn Quốc đồng thời điều hành hai nhà hàng đạt sao Michelin với hai phong cách khác biệt là L'Amant Secret và Eatanic Garden.

Bếp trưởng Son Jong-won mang phong vị Hàn Quốc đến Another Saigon by LG.

Với nhiều người, các tiêu chuẩn trong một nhà hàng Michelin thường gắn với sự cầu kỳ và khắt khe. Tuy nhiên, theo Chef Son, những yêu cầu đó không chỉ tồn tại trong không gian nhà hàng mà còn hiện diện trong căn bếp gia đình, nơi ông nấu ăn cho bản thân và những người thân yêu.

Tại sự kiện, vị đầu bếp vừa góp mặt trong Top 8 chương trình Culinary Class Wars (Mùa 2, Netflix) đã trực tiếp trình diễn hai món ăn truyền thống Hàn Quốc theo phong cách fine dining. Điểm thú vị là thực đơn được biến tấu bằng những nguyên liệu đặc trưng của Việt Nam nhằm tạo nên hương vị mới mẻ, phù hợp với mùa hè.

Bếp trưởng Son Jong-won trực tiếp trình diễn hai món ăn truyền thống Hàn Quốc theo phong cách fine dining.

Món Yakbap xoài là sự kết hợp giữa xôi ngọt truyền thống Hàn Quốc và xoài cát Hòa Lộc. Phần xôi cùng bánh tuile trang trí được chế biến bằng lò nướng âm tường LG Built-in InstaView.

Trong khi đó, Sujeonggwa hương sả mang đến cách tiếp cận mới với thức uống cổ truyền từ quế và gừng của Hàn Quốc. Hương thơm nhẹ của sả kết hợp cùng đá tròn nghệ thuật tạo nên trải nghiệm thưởng thức khác biệt.

Yakbap xoài và Sujeonggwa hương sả.

Đằng sau những món ăn tưởng như đơn giản ấy là những yêu cầu nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ tươi nguyên liệu và khả năng kiểm soát quá trình chế biến.

Ông In Ji Soo, Giám đốc ngành hàng giải pháp điện tử gia dụng bếp của LG Electronics Việt Nam, cho biết: "Những tiêu chuẩn như độ tươi ngon của thực phẩm hay sự chuẩn xác về nhiệt độ là nền tảng quan trọng cho những bữa ăn ngon tại nhà. Các thiết bị gia dụng bếp mới nhất từ LG được phát triển để đáp ứng trọn vẹn những yêu cầu khắt khe đó, mang lại trải nghiệm nấu nướng tại gia chuẩn mực như trong gian bếp của Bếp trưởng Son Jong-won."

Cũng tại sự kiện, LG giới thiệu những sản phẩm mới trong bộ sưu tập gia dụng bếp âm tường sắp ra mắt, nổi bật là tủ lạnh LG FrenchDoor InstaView thế hệ mới và lò nướng LG InstaView tích hợp công nghệ chiên không dầu và hấp.

Theo LG, tủ lạnh mới được phát triển theo định hướng tối ưu hóa không gian bếp hiện đại. Thiết kế Fit & Max cùng bản lề Zero Clearance cho phép thiết bị lắp đặt gọn trong hệ tủ bếp với khoảng hở hai bên chỉ 4 mm nhưng vẫn mở cửa thuận tiện ở góc lên tới 110 độ.

Ngăn kéo Full Convert Drawer có thể điều chỉnh nhiệt độ từ -23°C đến 7°C để phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bên cạnh đó, khả năng tạo ba loại đá gồm đá tròn nghệ thuật, đá viên và đá bào là điểm gây ấn tượng với Chef Son khi chuẩn bị đồ uống tại nhà.

LG FrenchDoor InstaView thế hệ mới kết hợp thiết kế âm tường liền mạch, lưu trữ linh hoạt và hệ thống làm đá đa dạng cho trải nghiệm sống tiện nghi.

Một sản phẩm khác thu hút sự quan tâm là lò nướng âm tường LG InstaView. Công nghệ ProBake Convection giúp phân bổ nhiệt đồng đều trong khoang lò, trong khi mặt kính InstaView cho phép quan sát thực phẩm bên trong chỉ bằng hai lần gõ nhẹ.

"Đây là một tính năng rất thực tế và cần thiết trong quá trình nấu ăn, giúp hạn chế thất thoát nhiệt do việc mở cửa lò gây ra", Chef Son nhận xét.

Ngoài ra, thiết bị còn tích hợp các chế độ chiên không dầu, hấp, nấu chậm và điều khiển từ xa thông qua ứng dụng LG ThinQ.

Hệ sinh thái bếp tại Another Saigon by LG còn có lò vi sóng LG NeoChef Inverter ứng dụng công nghệ Smart Inverter cùng máy rửa bát LG QuadWash TrueSteam với hệ thống bốn tay phun đa chiều và công nghệ hơi nước nhiệt độ cao.

Theo bếp trưởng Son Jong-won chia sẻ các tiêu chuẩn trong một nhà hàng Michelin thường gắn với sự cầu kỳ và khắt khe và những yêu cầu đó không chỉ tồn tại trong không gian nhà hàng mà còn hiện diện trong căn bếp gia đình.

Chia sẻ tại chương trình, bếp trưởng Son Jong-won cho biết: "Dù là căn bếp nhà hàng hay tại nhà, tôi luôn có những tiêu chuẩn không thể thỏa hiệp. Đó là lý do tôi đặt trọn niềm tin vào hệ sinh thái thiết bị điện tử gia dụng bếp của LG. Tôi hy vọng rằng, những sản phẩm này sẽ mang đến trải nghiệm nấu nướng đơn giản và tiện nghi, truyền cảm hứng để mọi người tận hưởng nấu ăn mỗi ngày”.

Thông qua sự kết hợp giữa văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và công nghệ gia dụng thông minh, LG tiếp tục mở rộng câu chuyện về phong cách sống hiện đại mà hãng đang theo đuổi tại Việt Nam. Trước Chef Son, nữ diễn viên Shin Ye Eun đã từng xuất hiện tại Another Saigon by LG. Theo kế hoạch, đầu tháng 6.2026, không gian này sẽ tiếp tục chào đón MINHO (SHINee) với nhiều hoạt động trải nghiệm dành cho người yêu công nghệ và văn hóa Hàn Quốc.

Trọng Văn - Ảnh: LG Electronics

________________

(*)  Để khám phá và trải nghiệm các sản phẩm mới nhất từ LG cũng như khám phá phong cách sống chuẩn Hàn, người dùng có thể ghé thăm Another Saigon by LG (96 Mạc Thị Bưởi, Phường Sài Gòn, TP.HCM). Thời gian hoạt động: Từ 12g00 đến 21g00 các ngày trong tuần và từ 10g00 đến 22g00 cuối tuần.